“蒜”你狠?新蒜价格坐“过山车” 爬上三年新高!

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  今年六月份,新蒜上市后的价格经历了一波过山车行情,先涨后跌。而从九月底已经 开使了了,蒜价又一路上扬。

  如此 ,你某些在饭桌上非要缺的调味品,为那先 会经历从前涨涨跌跌的行情呢?央视财经记者在北京、山东等地进行了调查。

  大蒜价格上涨 批发商出货放缓

  在北京新发地农产品批发市场,周末上午的大蒜交易区某些冷清,非要某些零零散散过来买蒜的人。

  大蒜进货商:现在最好的是每斤5块1毛5,便宜的就在4块2毛,我感觉比前有有有另一个月稍微很糙涨。

  张朋做了九年的大蒜生意,他介绍说,现在的大蒜价格,比九月底每斤高了七八毛钱。而近来,张朋的大蒜交易量,也比以往少了也不。

  北京新发地农产品批发市场大蒜经销商 张朋:一车卖七八天,八九天,现在销售比从前慢一半还不止。

  数据显示,北京新发地农产品批发市场11月4日普通大蒜每斤平均价为4.2元,较9月28日的3.7元,累计上涨13.51%。终端市场涨价的主要愿因 ,是原产地价格的上涨

  在大蒜主产区山东金乡大蒜交易市场,每天上午还会聚集也不贸易商,打听最新的大蒜行情。做了多年大蒜贸易的肖国敬,也不其中的有有有另一个。在这里跟卖方做简单沟通后,他就会前往贸易商储存新蒜的冷库。

  肖国敬介绍,九月底以来,金乡大蒜的价格持续上涨,现在,冷库新蒜的价格,可能比9月份每斤上涨了近一块钱。而现在一天一价的冷库蒜,也让买卖双方都处在观望态势。

  数据显示,10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤,较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%,较去年同期上涨近1000%,达到近三年新高。

  储存商亏损惜售 供应减少推高蒜价

  央视财经记者在采访中了解到,此轮大蒜价格上涨的主要愿因 ,是原产地蒜商惜售,供应量减少。如此 ,大蒜的贸易商为那先 不舍得卖大蒜了呢?

  在韩得宣公司的冷库里,储存着今年7月份新收购的71000吨新蒜,当时这批新蒜的收购价格在每斤3块7毛钱左右,现在打上去储存等费用,可能卖不上成本价。

  山东省金乡天宏商贸有限公司总经理 韩得宣:现在一般的你某些货是每斤3块7左右,还有库存费、损耗,现在成本价格还会 每斤4块多了,可能现在卖的话,最起码一吨要赔一千块钱,让你卖,想等等看。

  在金乡,像韩得宣从前可能成本高、赔钱不卖的大蒜贸易商都如此 少数,而贸易商赔钱的愿因 ,主也不受今年新蒜的行情影响。

  据了解,可能种植面积的减少,市场对于今年新蒜的价格预期偏高,6月初新蒜开秤后价格就达到了每斤3.7元,已经 受追涨情绪影响,一路上涨至每斤4.48元

  但到6月底,可能实际总产量高于预期,新蒜价格已经 开使了了回落,到九月份可能回落至每斤2.45元。正是你某些拨过山车的行情,使得储存商普遍处在亏损惜售的状态,这也直接造成了市场上新蒜供应量的减少。

  除了供应减少,出口量增加,也是此轮大蒜价格上涨的愿因 之一。在金乡一家大蒜加工企业,一批将要发往印尼的新蒜,正在紧张地加工中。

  山东省金乡县宏腾果蔬有限公司总经理 王金海:昨天亲们公司装走了40条货柜,有一千多吨,今天走了有六百多吨。10月份比9月份增加了1000%的出口量,主要集中在印尼。

  王金海介绍,10月9日和22日,4万吨和11.5万吨的大蒜印尼出口配额下放,中国加工企业的出口需求随即增加。我觉得 印尼出口配额每年还会下放,且今年总量远小于去年10月到12月的24万吨,但还是直接刺激了10月份新蒜价格的上涨。

  陈蒜交易量增加 短期蒜价平稳

  近期大蒜价格的上涨,可不能能说是市场供需的正常反映。在调查中,央视财经记者还发现了,可能新蒜价格上涨,去年留下来的陈蒜却赶上了好时机,不仅交易量上涨,还对稳定蒜价起到了一定的支撑作用

  在山东金乡一家大蒜贸易公司,两辆即将发往湖南、广东的货车正在装货。完成交易的这批大蒜,是2018年产的陈蒜。目前,可能陈蒜价格比新蒜每斤低了8毛钱左右,交易量比往年增加了不少。

  山东省金乡县文赢农贸有限公司经理 张明烁:开你某些库就700多吨,基本上二天就卖完了。比往年同期要多1000%左右成交量。

  金乡的大蒜一般还会在当年销售完毕,而去年可能产量大、入库多,再打上去看好今年新蒜价格,也不储存商并如此 在当年卖掉,也不在近期已经 开使了了集中走货。

  山东省金乡县文赢农贸有限公司经理 张明烁:老蒜是18年收的原始货,收购价格在每斤8毛左右,打上去成本、存储费,一般在每斤1块多某些,我现在卖的是每斤2块6毛到2块8毛不等,利润挺可观。

  分析人士介绍,截止到6月份新蒜上市前,2018年入库的大蒜库存仍有约1000万吨,同比去年增加1000%,但会 ,在给储存商带来利润的并肩,陈蒜也在短期内支撑了市场供应。

  而印尼大蒜出口配额基本会在12月份从前消化完毕,对市场的持续刺激作用不强,预计短期大蒜价格将处在平稳运结构势。

  卓创资讯农产品分析师 贺坦:短期价格总出 大幅上涨或下跌的可能都还会 过多。长期来看,大蒜的库存量在35万吨左右,在近十年来说,是有有有另一个比较高的量了。一旦到了春节前后,可能是库存量消化下行速率 还会 调快,如此 可能对市场的心态有影响,亲们的卖货积极性可能提高,价格还是处在下滑的可能。

  此外,远期大蒜价格还将受到明年新蒜种植面积及产量影响。而市场对于种植面积增加的普遍预期,也让远期蒜价缺陷上涨支撑。